Actualité
Le rôle des bacs gastronormes dans le HACCP
En restauration, l’un des facteurs de réussite est le sens de l’organisation. L’organisation, c’est un personnel bien formé, des normes d’hygiène et sanitaires respectées sans omettre le choix méticuleux des différents équipements et ustensiles de cuisine. Depuis peu, l’un des…
Restauration : 10 règles pour réussir vos services livraison à domicile
Un plus vendeur que tous les restaurants à succès ont : c’est la livraison à domicile. Pour réussir à satisfaire la clientèle, suivez nos conseils. Établissez une procédure de prise de commande La prise de commande doit être optimisée. C’est la…
5 conseils pour bien faire son marché
Manger frais, sain, bio si possible, c’est très tendance ! Fini le sachet plastique de tomates au goût de carton mouillé qui viennent de l’autre bout de la planète, vous vous êtes décidé à cuisiner beau, bon et de saison.…
Que choisir quand on aime le thé corsé ?
Le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde juste après l’eau et le café. Si certains l’aiment avec une saveur fruitée ou végétale, d’autres le préfèrent fort et corsé. Si vous aimez que votre thé ait une…
Comment entretenir sa machine Sodastream ?
La machine à eau gazeuse fait désormais partie intégrante de notre vie quotidienne. Certes, elle est facile à utiliser, néanmoins, son entretien requiert une attention particulière. Dans cet article, découvrez des conseils pratiques pour nettoyer et entretenir une machine Sodastream.…
Mieux cuisiner pour se nourrir sainement
Une bonne alimentation est indispensable pour préserver votre santé et améliorer votre condition physique. Pour adopter de bonnes habitudes alimentaires, il est aussi important d’avoir du matériel de cuisine qui facilite la réalisation des recettes. Voici quelques conseils pour mieux…
Tire-bouchon : quel cadeau pour un fin connaisseur ?
Le tire-bouchon figure parmi les accessoires indispensables dans le coffret d’un fin connaisseur de vin. Si dans votre entourage, vous en connaissez un, il s’agit d’un des meilleurs cadeaux que vous puissiez lui offrir. Vous découvrirez à travers cet article…
Pourquoi opter pour des accessoires de cuisine en bambou ?
Mobilier, textile, mode, cuisine… le bambou envoûte les créateurs. On le voit partout ! Mais qu’y a-t-il de si spécial en ce matériau exotique qui a su se forger une place de choix dans les cuisines contemporaines ? Pinces, spatules,…
Ces grands crus qui feront plaisir à un connaisseur
Offrir une bouteille de vin, c’est offrir un voyage gustatif, mais aussi une nouvelle expérience. Que ce soit pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d’année, c’est un cadeau idéal. Toutefois, si le destinataire de cette bouteille est…
Vins : IGC, AOP, AOC, quelles différences ?
IGC, AOC et AOP sont des labels de qualité incontournables dans le domaine de l’alimentation. Ils protègent les produits alimentaires authentiques intimement liés à leurs lieux de production. C’est le cas des boissons du terroir, dont les vins. Selon les…
