7 principes de base de la conservation du vin à connaître
Vous avez donc acheté du vin que vous ne prévoyez pas de boire tout de suite. Maintenant que faites-vous avec? Tout d’abord, il est utile de se rappeler que seul un petit pourcentage des vins fins sur le marché bénéficie d’un…
Liste des accords mets et vins
L’association vins et mets est trop souvent soulignée (et débattue). Certes, de nos jours, nous ne respectons plus des règles comme «SEULEMENT du blanc avec du poisson». Mais nous sommes souvent confus sur la façon d’associer certaines saveurs et certains éléments…
