Devenez un vrai mixologue à la maison : quel matériel vous faut-il ?

Les cocktails et mocktails représentent de nos jours des boissons très appréciées. Ils sont de plus en plus proposés à l’occasion de toute sorte d’événements. Réaliser ces boissons requiert souvent de mixer plusieurs ingrédients suivant des méthodes précises et en utilisant des équipements adaptés. Nous vous présentons le matériel qu’il vous faut pour devenir un bon mixologue chez vous.

Les bons outils de bar pour vos cocktails et mocktails

Réaliser des cocktails de qualité comme un barman est accessible à tous. Pour ce faire, il suffit d’avoir les bons ustensiles.

Un shaker

C’est un indispensable pour réussir à faire des cocktails et mocktails de qualité professionnelle. Le shaker sert essentiellement à mélanger les ingrédients nécessaires et à refroidir les boissons. En général en acier inoxydable, le shaker assure un maintien des boissons à bonne température.

Il existe deux modèles de shakers. Pour les modèles standards de shaker, il faut secouer énergiquement le dispositif lorsque tous les ingrédients sont ajoutés. Les shakers électriques sont quant à eux équipés d’un système mécanique permettant de faire automatiquement le mélange.

Les verres à cocktails et à mélange

Que vous souhaitiez faire des cocktails classiques ou originaux, les verres représentent des outils très utiles. Les verres à cocktails permettent d’abord de servir les boissons de sorte à mettre en valeur leurs différentes composantes. Les verres à mélange permettent quant à eux de réaliser un mélange homogène des ingrédients.

Il existe divers types de verres à cocktails et verres mélangeurs parmi lesquels, le verre mojito représente l’un des plus populaires. Cet ustensile sert à servir le mojito, un cocktail traditionnel d’origine cubaine qui se réalise à base de soda et de rhum. La boisson est le plus souvent garnie avec des feuilles de menthe fraîchement coupées et du citron. Un verre spécial pour Mojito permet de mettre en évidence les différentes composantes de la boisson tout en optimisant la dégustation.

Un jigger

Également appelé verre doseur, le jigger est un outil qui se tient le plus souvent entre l’index et le majeur. Il sert essentiellement à doser les bonnes quantités de chaque ingrédient pour votre mix. Cet outil est disponible en plusieurs tailles et formes adaptées à divers besoins.

Investissez dans de la verrerie pour vos différentes boissons

Si vous souhaitez réaliser différentes sortes de recettes de cocktails et mocktails chez vous, il faut impérativement investir dans la verrerie. Il ne s’agit toutefois pas de se procurer uniquement des verres qui vous plaisent. À ce niveau, le défi ultime est de trouver des verres adaptés aux boissons que vous envisagez de faire.

En fonction de la taille et de la forme du verre, les arômes que contient la boisson sont diffusés différemment. Il existe différents styles de verre adéquats pour différentes boissons. Les verres plus couramment utilisés sont :

• les verres à shot,
• les verres coupés,
• la flûte,
• le highball,
• le Glencairn,
• le Martini (V),
• les verres à vin,

Il faut aussi songer à investir dans des verres à whisky, verres à eau, verres piscine, verres à margarita, chope, verres à Cognac, verres à Sherry, verres Hurricane, etc. L’utilisation de certains verres pour la dégustation de boissons en particulier est un choix pratique ou esthétique. Ceci peut être aussi relié à la tradition autour de la dégustation de la boisson. C’est le cas par exemple du mojito qui se déguste dans des verres spécialement réservés à cet usage.

Choisissez vos mixers avec soin pour vos cocktails et mocktails !

Le mixer est un outil qui favorise la réalisation de toute sorte de boissons en mélangeant plusieurs ingrédients de façon homogène. Il est indispensable pour réaliser les boissons à base de crème ou de fruits. Pour optimiser l’efficacité de votre mixer, il est important de tenir compte de certains critères au moment de le choisir.

Un bon mixer doit d’abord être efficace pour vous garantir un résultat parfait. Il faut vous intéresser à ce niveau à la puissance des modèles et choisir une puissance adaptée aux cocktails et mocktails que vous envisagez de réaliser. En dehors de la puissance, il faut aussi vous intéresser à la taille du mixer. Cette dernière doit être adaptée à vos besoins.

Accordez aussi une importance particulière au coût du dispositif. Le mixer est disponible de nos jours en une large gamme de prix le rendant accessible pour toutes les bourses. Plus besoin de vous ruiner pour vous procurer un appareil de qualité et qui correspond à vos attentes.

Améliorez vos compétences de barman avec un bon livre de recettes

Au-delà de toutes les astuces ci-dessus présentées, vous procurez un bon livre de recettes de cocktails et mocktails est une valeur sûre pour devenir un bon mixologue à domicile. Il faut toutefois miser sur un document simple, concis et dont les ingrédients mentionnés vous sont accessibles.

Pour qu’il soit pratique dans l’utilisation et simple à transporter, optez pour des livres de taille moyenne ou petite. Les ouvrages avec des pages plastifiées représentent aussi des choix très intéressants. Ils sont moins salissants et vous pouvez les ouvrir directement sur votre bar sans craindre qu’ils se salissent ou se déchirent.

Nous recommandons de privilégier les documents réalisés par des barmans réputés pour apprendre en même temps des astuces.